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用户名:harpy 笔名:至水 地区: 陕西-西安 行业:其他 |
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人类一思考,上帝就发笑,那我们还是来发呆吧!
对付感冒的十种美食
当你患上感冒时,你的主要症状有,鼻塞,胸闷,咽喉不适。研究表明,鸡汤有明显将人类粘液变稀薄的功能。肉汤和面条可以提供足够的碳水化合物来使你保持足够的血糖水平,可以减轻你的头晕想打瞌睡症状。如果你再加入一定量的蔬菜,会使你的免疫功能极大地调动起来。少量的盐会让你的体液保持稳定。所以,慢慢地啜喝着鸡汤会让你感觉好起来。
第二种食物:大蒜
大蒜中含有一种油状化合物——蒜素。那也就是大蒜特有的那种气味,它有抗氧化的功效。发表在Advances In Therapy 论文表明,大蒜蒜素能有效帮助人们抵抗感冒并缩短其持续时间。并且,大蒜对成人来是,是最安全的对付感冒食品。如果你不介意它的味道的话,感冒季节,在全家人的食谱是增加一些大蒜,绝对有益处。
第三种:绿茶
绿茶中包含着的抗氧化物质可以有效促进人体的免疫机能。Journal of the American College of Nutrition 上最新研究表明,饮用一种特别制造的绿茶,可以使普通感冒患病天数减少23%,流感减少36%。他们的免疫系统会产生更多的免疫细胞来抵抗细菌和病毒。
那对我们大众来说,意味着什么呢?那就多喝绿茶吧!但有一点大家要记住,绿茶包含有咖啡因——8 OZ绿茶中含有大约20-50毫克咖啡因——这取决于你浸泡的时间(一杯咖啡中含有大约100-120毫克咖啡因),对成年人来说,每天大约从咖啡中获取200-300毫克咖啡因,太多了得话,会让你休息不好。因此,对使用绿茶来帮孩子对付感冒时,你要监控饮用的量。每天一杯对小学及学前儿童,应该是适当的。
第四-七种:草莓,柑桔类,甜椒和椰菜
研究表明,针对成年人,每天高剂量的维生素C会有效减缓感冒症状。还有一些研究成果也有力地支持了这一论断。并且认为接受维生素C能预防感冒,当然这一点并没有统一结论。
我们暂且不考虑这一研究到底能不能预防感冒,因为通过食品获取的维生素对我们身体有极大的好处,这一点获得了科学办的公认。维生素C可以有效阻止细胞氧化,支持免疫系统。那就意味着它对我们健康有益。因此,富含维生素C的食物,比如:草莓,柑桔类,甜椒和椰菜,就成了我们预防和护理孩子感冒时的必要选择。
第八种:瘦肉
维持身体一定量的铁元素水平是保持免疫系统活性的关键之一,因此,通过食物比如红肉、家禽,鱼及甲壳类来获取铁元素就是必需的。
锌是人体必需的另外一种矿物元素,它在人体内许多地方起着作用。包括激活白细胞来抵抗细菌和病毒。一些研究表明,锌喷鼻剂及止咳糖能减缓感冒症状。当然,也有另外的声音表明它无效。有些人报告说他们用了锌喷鼻剂后暂时失去了嗅觉。总之,过量的锌是有害的。
第九种:蜂蜜
说到蜂蜜可以抵抗感冒,你的祖母肯定不会感到惊讶。但作为科学,最近发表在Archives of Pediatric and Adolescent Medicine上的论文表明,荞麦蜜确实可以减缓感冒引起的咽喉不适。研究人员将患者分成两组,在睡前,一组给2-5岁半汤匙,6-11岁一汤匙,12-18岁两汤匙这种蜂蜜,蜂蜜中含有dextromethorphan——右美沙芬——咳嗽药,另一组什么都不给。结果显示,给蜂蜜的这一组睡得很好,有效地减轻了感冒症状。
重要提示:不要给一岁下的婴儿食用蜂蜜,它有可能引起婴儿波特淋菌中毒,虽然少有,但却是致命的。
第十种:辣椒
你也可以通过在汤里加一些辣椒粉或胡椒粉来让你的鼻子保持通畅。存在于辣椒中的辣椒素除了提供热量和香味外,还可以稀释粘液,让你的鼻子能通畅地除掉病菌。
鲸身上也长虱子
可以说,虱子是穷人的专利。没办法,如果穷人也可以天天洗澡,天天有衣换,住的不是土屋,当然就不会有虱子了。但这样的穷人叫穷人吗?
不过,今天我说的不是人身上的虱子,而是鲸身上的虱子。海洋中的巨兽,庞然大物般的鲸,身上也有虱子。你可能要说,鲸是世界上最大的动物,那鲸虱也应该很巨吧!其实非也,鲸身上的虱子也就1厘米左右,没有你想象的大吧!更有趣的是鲸身上的虱子并不象人和其他哺乳动物身上的虱子那样靠吸血为生。要搞明白它们为什么不吸血,得从它们的身世说起:鲸虱是一种甲壳类动物——什么,不知道甲壳类动物是什么,那些虾呀蟹呀就是呀——而哺乳动物身上的虱子则是一种昆虫。体虱是吸血昆虫,而鲸虱是吃鲸身上的皮屑腐肉为生。说起来,它对鲸还有益呢!
鲸虱不会游泳,所以一生都附着在鲸身上生活,如果某只鲸虱在一只鲸身上呆腻了,想串个门,它也只能在有着亲密关系的鲸,比如母子之间转移,因为只有这种关系才能有亲密接触的机会。因此,鲸虱的血统与其宿主鲸的血统密切相关。这就为科学家研究鲸的家谱提供了线索。
美国犹他大学的进化生物学家从不同海域的露脊鲸身上采集鲸虱,对其一个线粒体基因进行测序,测序结果显示,三个群落的露脊鲸是在500万至600万年前从同一物种分离出来的。而且,在过去100万至200万年里,至少有一头鲸穿越赤道,从南太平洋来到北太平洋,使得北方海域露脊鲸身上的鲸虱掺入了南方血统。
没想到吧!小小的鲸虱也能帮助科学家追溯露脊鲸的进化史呢!
最有趣最恶心的科学工作:虫肠分析
想知道这个答案,别告诉我说你跟着虫子跑来跑去,观察它们的进食。科学家可没有这个闲工夫,他们用的是最直接最容易的方法来知道结果——那就是捣碎虫子,仔细观察它们的消化器官里都有些什么东西。是不是很恐怖,想吐了吧!
这些科学家们像一个个侦探,他们走进棉田,收集棉田里的昆虫和蜘蛛,然后将采集的昆虫标本压碎,放到一个特殊的盘子里,观察它们的内脏里都有哪些东西。如果最近它们吃了粉虱,那么,它们的内脏里肯定还有一部分没有消化。接着,科学家加一些抗体——一种蛋白质。
两栖类的冷冻术
北极圈内的冬天要来临了,气温开始急骤下降,生活在此的动物们都开始准备过冬,哺乳动物们换上了厚厚的皮毛,雷鸟也开始穿上白衣,而两栖类的林蛙,采取的措施就是把自己也冻起来。
首先,它进入深度睡眠状态,接着心脏停止跳动,呼吸停止,体内的大部分水分结成冰。林蛙变成,可以说变成了一个蛙形的冰棒。但当几个月后,春天来临时,有趣的事情发生了:这种蛙解冻了,它的心脏开始跳动,重新开始呼吸,不久后,它就可以蹦蹦跳跳着去觅食,鸣叫和交配,享受所有两栖类的快乐了。
那么,林蛙的秘密是什么呢?在冬天来临之前,林蛙通常会甩开肚皮恣意狂吃,使肝脏内储存起大量淀粉。一旦严冬迫近,大部分淀粉转化成葡萄糖或血糖,它们的形成使林蛙细胞内的水分凝固温度下降。得益于此,林蛙体内细胞始终保持着液态状态,而且,即使细胞间的空隙也冻成了冰,细胞内水分也不会受到影响。
对了,缓慢冷冻也是关键。如果动物的体温下降得太快,它就没有时间转化像葡萄糖这样的可以保护内脏免于冷冻脱水的物质。缓慢冷冻也使得蛙体内的水分有时间转换位置。例如,越多的水分聚集在腹部的空腔内,那么,在冷冻时也就有越多的空间要用来容纳膨胀。如果太多的水分保留在器官内,那么,当温度下降时,血管就会破裂,那这个动物也就永远不会从睡眠中醒来了。
科学家正在研究林蛙的抗冻机制,希望有一天能够发明一种方法,可以让人体也能冷冻数小时或数天之后可以健康地苏醒过来,那样,星际旅行将不再是梦了。
鼻上长角的武士——犀牛
听SARS谈人畜共患病
大家好,我是大名鼎鼎的SARS病毒,是冠状病毒大家庭中的成员之一、是导致这次全球SARS疫情的幕后手,也是目前众人唾骂的对象。
这次“发镖”的SARS,也就是我啦——是我们家族的一个新面孔——既不是已知的冠状病毒,也不是变种。我忍辱负重,躲在一些动物(比如果子狸)体内,苦练内功,终于练成了威力无比,人见人怕的杀伤力。其实,这次我们能发威,还得感谢人类的帮助呢。要不是他们爱吃野生动物,我们还没有机会与人类来一次亲密接触,让我们一举成名哩。你不见前段时间,在亚洲,大家都尽一切可能地遮住他们那或秀丽或俊俏的脸孔,深怕被我相中;大家都斤斤计较那三十八度半的临界体温,深怕我的热情释放。
其实,我们冠状病毒家族成员有好多种,大多数对人类的杀伤力有限,不过,一般家禽、家畜就很怕我们了,因为我们会凶狠地攻击这些动物的胃肠道与呼吸道,瞬间造成动物的大量死亡。许多动物体内都有我们的好兄弟,有冠状病毒,也有其他病毒、细菌、螺旋体、立克次氏体、衣原体、真菌、原生动物和内外寄生虫等等,它们都有攻击人的本领。现在,它们只不过静静地呆在那儿,寻找与人有接触的良机。人类把我们叫人畜共患病。
恶疾排行榜
在我的这些哥们中,我还不算最厉害的。嘿嘿,如果按资排辈,鼠疫就是我们的老大。
十大恶疾之首:鼠疫,又叫黑死病,最大罪状:在1347-1351年,黑死病在欧洲流行,他杀死了2500万人。有的地方整座城市里的人全死光了,够厉害吧!
黑死病也就是淋巴腺鼠疫,由跳蚤携带病菌,是啮齿类中盛行的一种传染病。1994年在印度苏拉地区爆发,夺去了500人的生命。虽然现在人类研制出了抗生素,鼠疫已风光不再,但人类有病没病都用抗生素,时间长了,经过磨炼后它发起镖来会更猛。
老二是爱滋病:世界上共有近4200万人感染了这种病,世界卫生组织报告:2002年全世界新增500万爱滋病人。那意味着每天有14000人感染它。其中95%发生在发展中国家。2002年超过300万人死于爱滋病。
老二本来在非洲的猩猩和猴子体内呆得好好的,可偏偏有些人喜欢部族的人喜欢捕捉灵长类为食,结果,老二就搬家了,没想到换了个环境,竟然发扬光大了。
老三是埃博拉病毒,它可能对排行有些不满,吃虽然它不及老大的历史悠久,但它50-90%的致死率,绝对要比老二的61%厉害。只不过,人类把它控制住在非洲,没有机会大展拳脚罢了。它也是由非洲的猴子传播的,1976年初露锋芒。现在,人类还没有研究出对付它的特效药或疫苗,呵呵,怕怕吧!
其他排行的恐怖病毒有:疯牛病,西尼罗热和炭疽热,禽流感,汉坦病毒,尼帕病毒,拉沙热……个个都杀人不眨眼。
潘多拉的盒子打开了
其实,我们本来兴不起风,作不了浪,潘多拉的魔盒盖得严严的,是人类自己打开了它。1900年,地球上有7.5亿人口,现在有62亿。人口的增长将把人们推向了从前人类从未到达的角落。在那儿,人类接触到了新的动物和它们身上的本土病原体。
二十世纪初,只有5%的人住在城市中,看看现在,超过20亿人生活在城市。人住得越来越密集,我们要兴风作浪,还不容易。
从前,人们认为新疾病是人们侵入野生地区接触了野生动物,但现在,就拿猴痘和我SARS来说吧,并不是在大自然中感染的,而是人类将我们带到身边,带回家的。
宠物也疯狂
野生动物是很可爱,也很有趣,的确吸引大家的注意,因此,很自然,人人都想要一个作宠物。不知何时,街上的狗狗们多了,猫猫到处乱跑,热带雨林里珍贵的鹦鹉都有人会搞到手,南美的食人鱼也被放在街头叫卖,有些小朋友还玩起了酷:宠物龟、大鬛蜥都养起来了,不过,你们知道吗?14%的沙门氏菌脑膜炎就是由宠物龟或鬛蜥引起的,医生现在看到小孩来医院看沙门氏脑膜炎,立即就猜测到他家里或邻居家龟或鬛蜥。
嘿嘿,身边的宠物有时会是你生病的原因哟,不信,你看看这些宠物都会传染哪些疾病。
宠物狗狗:狂犬病,如果你看到你家狗狗从外面回来,有些疯狂的话,最好立即去看兽医。在森林中为狐、狼、浣熊、臭鼬及吸血蝙蝠等野生肉食动物也会传染狂犬病。
狗狗们还传播“犬舍咳”,会让人不舒服。
宠物猫猫:猫抓热。猫的爪子上有这种细菌(猫的爪子可能是在猫舔自己爪子的时候带上这种细菌),如果被猫咬伤、抓伤时就有可能感染此病的。对于身体健康的人,猫抓热并不是一种严重的传染病;但对于身体免疫机能很弱的人来讲,却是很危险的。猫还携带弓形体病,或者叫弓浆虫病,它对怀孕的妇女特别危险,有时会造成自然流产。
宠物鹦鹉:鸟类是衣原体家族的良好寄主,衣原体会让人得鹦鹉热。这种病如果不及时治疗的话,后果非常严重。并且比较难以诊断。
兔子:即使兔子也非常危险。家兔很少咬人,因此很少传播疾病,但它们携带有一种野兔病,一种传染性很强的细菌病。
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